瑞浪市農産物等直売所きなぁた瑞浪

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田辺商工会議所御一行様ご来店

6月29日、田辺商工会議所から異業種交流会として当店へお越しくださり、DSC02501店内視察とマコモタケ圃場の視察をされました。

 

ダイニングさくらにて当店の鷲尾社長とともに昼食をとられ、きなぁた瑞浪の概要と状況をお伝えいたしました。

その後瑞浪市役所の職員の方も同行し、マコモタケの圃場へ案内をして、マコモタケ生産者の足立さんよりマコモタケについて説明をしていただきました。

DSC02522瑞浪市では耕作放棄地対策として平成18年度より「マコモ」の栽培を始め、市のPRとしてもマコモタケを特産品として広めています。

おそらく多くの方は「まこもたけって何!?」と思われるのではないでしょうか。

マコモはイネ科の多年草で、黒穂菌の作用により茎の部分が肥大したものを「まこもたけ」として食します。春に植え付けをし、秋には2mを超えるほどの草丈になります。その株元が「マコモタケ」として収穫されます。DSC02532食物繊維やカリウムを多く含み、カロリーもほとんどなく、便秘解消、血圧を下げる効果があるとして、今注目の食材です!

『百聞は一見に如かず』 秋にはぜひ瑞浪へお越しいただき、このマコモタケを食して頂きたいです。

しかし、「秋まで待てない!」という方、<きなぁた瑞浪限定販売>マコモタケ入りの『瑞浪伽哩』はいかがでしょうか?地元業者が長年かけ試行錯誤の結果完成した自信の一品です。