金賞・銀賞を獲得しました

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2022年9月にDFV(ドイツ食肉連盟)主催の「2022年度IFFA日本食肉加工コンテスト第2回」が4日間に渡って開催されました。

ハム工房の商品4点を出品!!

スモークレバーと極あらソーセージは金賞

 

 

ビアシンケンと瑞浪ボーノプレスハムは銀賞を頂くことができました。

このような賞を頂くことができたのは、大変光栄なことです。

この賞に恥じないように、これからも瑞浪ボーノポークを使った手作りのハム・ソーセージを製造していきたいと思います。

 

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