まこもたけってご存じですか?

まこもたけってご存じですか?

今日、売り場を見たら、「まこもたけ」が!!
「まこも」とはイネ科の多年草で、転作作物として栽培が始まりました。
その「まこも」の株元が肥大したものが「まこもたけ」です。
シャキシャキとした食感で、サラダや炒め物、てんぷらなど様々な料理に使っていただけます。

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